Pizza cu mozzarella si prosciutto

O pizza simpla, aromata si gustoasa!

INGREDIENTE
Blat:

• 250 g faina
• un plic de drojdie uscata
• 150 ml apa
• sare
• 1/2 lingurita zahar
• 2 linguri ulei de masline

Umplutura:

• 3-4 felii prosciutto
• 150 gr mozzarella
• sos de rosii sau sos de pizza
• 4-5 frunze de busuioc
• ardei colorat (optional)

MOD DE PREPARARE

1. In primul rand trebuie sa pregatim coca. Se amesteca drojdia cu sarea, zaharul, faina si apa calduta. Se framanta pana ce rezulta o coca elastica si care nu se lipeste de maini. Se pune intr-un castron, se acopera cu un prosop de bucatarie si se lasa 1 ora sa creasca intr-un loc ferit de curent.
2. Se incalzeste cuptorul la temparatura maxima. 
3. Se intinde coca pe o suprafata presarata cu faina. Eu am intins cu mana si a iesit perfect. 
4. Se pune blatul in tava acoperita cu hartie de copt (peste care a fost presarat malai). 
5. Se unge blatul cu sucul de rosii pe toata suprafata. Deasupra  sepune mozzarella, apoi felii subtiri de prosciutto si felii subtiri de ardei. Se presara frunze de busuioc. Se coace pizza 20 de minute la 200 C.

POFTA BUNA!