Paste cu somon afumat si capere

Cu doar 5 ingrediente puteti crea o reteta de paste speciala pentru toata familia, fara eforturi laborioase :P!

INGREDIENTE

• 500 g paste
• 1 1/4 cana smantana pentru gatit
• 3 linguri capere conservate in sare, spalate
• 250 g somon afumat tocat mare
• 1 lingura frunze de marar proaspat, tocat marunt
• cateva frunze de marar pentru ornat

MOD DE PREPARARE

1. Se fierb pastele intr-o oala mare cu apa sarata clocotita, pana se fac al dente.
2. Smantana si capere se fierb intr-o tigaie mare, la foc mic, timp de 4 minute.
3. Se adauga somonul afumat si mararul peste smantana. Se mai fierbe la foc mic pentru inca 2 minute. 

Continue reading »

Tarta cu dovlecei si ciuperci

Recomand aceasta reteta, in primul rand, persoanelor care nu iubesc dovlecei sau ciupercile. Este o reteta simpla si foarte gustoasa.

INGREDIENTE

• 425 g dovlecei zucchini taiati in rondele subtiri de aceeasi grosime
• 4-5 ciuperci mari feliate
• 4 oua mari
• 50 g ulei
• 125 g cascaval ras
• 150 ml lapte
• 150 g faina
• 1 rosie (optional)
• sare
• piper
• 1 plic praf copt

MOD DE PREPARARE

1. Se separa galbenusurile de albusuri. Se mixeaza albusuri cu putina sare. 
2. Se amesteca foarte bine galbenusurile cu putina sare.
3. Se adauga peste galbenusuri uleiul si se amesteca bine. Se adauga cascavalul ras si laptele si se amesteca bine.
4. Se amesteca faina cu praful de copt si se adauga peste compozitie. Dupa ce se amesteca bine aluatul, se adauga, albusurile batute spuma, dovlecei si ciupercile, sare si piper dupa gust. Se amesteca bine aluatul.

Continue reading »