Guacamole

Guacamole este un sos sau o salata mexicana pe baza de avocado, extrem de gustoasa si sanatoasa si cel mai important se face in doar 5 minute. Avocado folosit trebuie sa fie bine copt. Cum va prindeti daca avocado e bine copt...atunci cand il presam putin cu degetul textura e moale, dar daca va intra degetul cu totul in el cand apasati…e stricat, sa fim bine intelesi. Dar cum o sa gasiti rar avocado copt, puteti sa il puneti pur si simplu pe blatul de bucatarie si se coace in cateva zile.

INGREDIENTE

• 1-2 avocado bine copti
• 1 ceapa rosie mica
• 5-6 rosii cherry
• 1-2 catei de usturoi
• o lingura suc de lamaie sau lime
• coriandru sau patrunjel proaspat dupa gust
• 1 lingura ulei de masline
• sare

MOD DE PREPARARE
In primul rand se curata, se spala si se taie legume in cuburi marunte, mai putin usturoiul care se razuieste. Avocado va sfatuiesc sa il lasati la final ca se oxideaza foarte repede. Daca nu stiti cum sa taiati si sa curatati un avocado gasiti aici cateva idei. Avocado il puteti toca marunt sau sa il maruntiti la blender sau cu furculita, este optiune dumneavoasta...mie persoanel imi place sa il maruntesc cu furculita. Se amesteca toate legumele cu zeama de lamaie, sarea si uleiul de masline, se aseaza in farfuria/bolul preferata/preferat, this is it...cooking can't be more easier...

POFTA BUNA!